Uncategorized

Sociaal psycholoog Roos Vonk (57) veranderde van standpunt over vleeseters. — Lees op www.volkskrant.nl/columns-opinie/-ik-heb-meer-empathie-gekregen-met-vleeseters-onze-samenleving-zit-nu-eenmaal-zo-in-elkaar-dat-vlees-eten-de-norm-is-~b083f46b/

Voedingsadviezen veranderen zo nu en dan. Dat roept verwarring op, maar is eigenlijk volkomen logisch: een kwestie van voortschrijdend inzicht. Bovend — Lees op www.parool.nl/binnenland/de-simpele-waarheden-over-gezond-eten~a4603470/

Voedsel: Er komen auto’s en huizen uit de 3D-printer, maar eten? Ja, ook. Oogstrelend bovendien. In deze cartridge zit geen inkt. Wel: gekookte rode biet… — Lees op www.nrc.nl/nieuws/2018/08/23/een-culinair-gerecht-zo-uit-de-printer-a1613981

Mark van Cuijk Gewoon Mark FUD = Fear, Uncertainty and Doubts. De term komt er vandaan dat partijen die geen baat hebben bij een bepaald standpunt, dat zij angst, onzekerheid en twijfel zaaien. Bijv. de oliebedrijven over klimaatverandering, de voedselindustrie over de invloed van suiker en veel bitcoin- en blockchaintegenstanders over deze technologie. HODL =…

Private equity: Met geleend geld bedrijven kopen en met winst doorverkopen: private-equityfinanciers doen het de afgelopen twee decennia in steeds meer… — Lees op www.nrc.nl/nieuws/2018/08/24/de-kassa-rinkelt-al-na-een-jaar-a1614159

A stunning one-third of all food produced globally goes to waste—and the problem is growing. Companies that take aim at this issue can reap rewards. — Lees op www.bcg.com/publications/2018/tackling-1.6-billion-ton-food-loss-and-waste-crisis.aspx

Burgers betalen ruim 150 euro energiebelasting per ton CO2. Paprikateler Alfons amper twee tientjes (en de grootindustrie nog minder) – FTM — Lees op www.ftm.nl/artikelen/burgers-betalen-meer-energiebelasting-dan-grootverbruikers

Het is zelfs tijd voor excuus, want correctie van wangedrag. De Grieks-Amerikaanse statisticus en epidemioloog John Ioannidis (Stanford University)… — Lees op www.foodlog.nl/artikel/ioannidis-vindt-dat-epidemiologen-een-potje-hebben-gemaakt-van-gezonde-voed/

Fluctuating solar and wind power require lots of energy storage, and lithium-ion batteries seem like the obvious choice—but they are far too expensive to play a major role. — Lees op www.technologyreview.com/s/611683/the-25-trillion-reason-we-cant-rely-on-batteries-to-clean-up-the-grid/

De laatste tijd krijg ik weer regelmatig vragen over kernenergie en mijn opinie rondom dat thema. “Kernenergie is immers ook een potentiële oplossing of zelfs ‘de’ oplossing”. Anderen vragen weer wat ik van moderne thorium reactoren vind. Want die zijn wel veilig zeggen ze dan voor het gemak snel erbij. Vooropgesteld ik ben geen tegenstander……