Uncategorized

  Which is a better breakfast option – eggs or oatmeal? This is a very good question that many breakfast eaters ask themselves every day (perhaps). A new study examined this and found some interesting results: These results demonstrate that compared to an oatmeal breakfast, two eggs per day do not adversely affect the biomarkers associated……

Disclaimer: strickt LCHF is not recommended. LCHF is not comparable with Hormoonfactor, Banting, Paleo or Softpaleo, due to too high fat intake too and too low overall carb intake.  I don’t consider #sofpaleo to be a really typical low carb high fat food pattern (LCHF). The current advice from the Dutch health counsel and the…

Food4Innovations (EN) – Wouter de Heij M.Sc. Famous quotes from Steven Job (Apple Inc.) Innovation distinguishes between a leader and a follower [Steve Jobs]But innovation comes from people meeting up in the hallways or calling each other at 10:30 at night with a new idea, or because they realized something that shoots holes in how…

Back in May 2012 I was asked to have a conversation with a big internationally operating beverage manufacturer. A large team of blue suits came by in The Netherlands to talk about innovation and food. After my short pitch about our company TOP I was asked for advice about innovation processes within large companies. Well,…

Agressiever melanoom door vitamine D-tekort? Bepaling van de vitamine D-status is van belang bij personen met een melanoom. Dit stelt dr. Julia Newton-Bishop van de University of Leeds tijdens het jaarcongres van de British Association of Dermatologists. Een inadequate vitamine D-status is volgens Newton-Bishop geassocieerd met agressievere tumoren en een slechtere prognose. Zodra een melanoom…

Alles wat je wilt – of moet? – weten over Blockchain. Het World Economic Forum plaatste deze technologie in het rijtje van zeven ontwikkelingen die de wereld drastisch gaan veranderen. Dennis de Vries, lead Digital Ledger Services bij KPMG, praat je bij. Lees meer over: Dennis de Vries (KPMG): “Blockchain is interessant voor ingewikkelde, administratieve processen”.…

GUEST: A lot of things happened in 2016. For starters, 2016 was the year when the filter bubble popped and the fake news controversy shook the media industry. Following the U.S. elections, Facebook came under fire as having influenced the results by enabling the spread of fake news on its platform. A report by Buzzfeed… via…

In the Telegraaf newspaper I read a remarkable peace of Willem Vermeend and Rick van der Ploeg titled “Politics lack policy for new labor market”. And they are right. Of course the need of companies for more flex workers increases (=demand); in parallel the amount of self-employed people increases (=offer / supply). But this is […]…

Het antwoord op die vraag ligt er natuurlijk aan waarvoor je wilt weten of het werkt en vergeleken waarmee. Het paleodieet lijkt goed te werken om gewicht te verliezen, zeker als je het vergelijkt wat mensen gewoonlijk eten. Dit blijkt bijvoorbeeld uit de resultaten van onderzoek die zojuist online gepubliceerd zijn. Een groep Zweedse onderzoekers […]…

  Op vrijdagavond 30 september 2016 sprak ik als lector Gezonde en Duurzame Voeding en Welvaartsziekten aan de hogeschool Van Hall Larenstein mijn inaugurele rede uit: “Eet groente, fruit, vlees en vis: het voedingsadvies van de toekomst?” In 2012 woonde ik een tijdje hier, in Tucson, Arizona. Ik was daar om samen te werken met…