Uncategorized

https://www.nu.nl/gezondheid/4931789/mensen-met-afwijkend-magnesiumgehalte-hebben-vaker-dementie.html  

https://www.ftm.nl/artikelen/diervriendelijk-vlees-kan-nog-vriendelijker?share=1

https://www.nrc.nl/nieuws/2017/09/02/de-eigen-wil-vereist-geloof-12778257-a1571983 Ik heb spijt van het ‘driegesprek’ dat ik met schrijver/arts Kris Verburgh en emeritus hoogleraar Martijn Katan voerde, waarvan het verslag deze week in HP/De Tijd verscheen. Een uitermate onprettige bijeenkomst. Verburgh, auteur van De Voedselzandloper, was er voornamelijk op gericht ons duidelijk te maken op hoeveel interventie-onderzoeken zijn boek was gebaseerd. Katan bleef…

Food4Innovations (NL) – ir. Wouter de Heij Gisteren schreef ik over mijn geliefde TU Delft. Deze technische universiteit, was decennia een bolwerk van knappe koppen die op een zeer hoog niveau fundamenteel onderzoek uitvoerde. Ja ook in samenwerking met de laboratoria van Shell, Unilever, DSM, Philips etc. Nu zijn de tijden van toen, niet meer…

Food4Innovations (NL) – ir. Wouter de Heij Niet insiders vinden vaak dat universiteiten zich met maatschappelijke thema’s moeten bezig houden, producten ontwikkelen en technologie moeten ontwikkelen. Nu, ik kijk met grote zorg naar deze verkeerder houding. Universiteiten hebben twee belangrijke doelen. Het opleiden van jonge talenten, en het opleiden van onderzoekers (zg. Phd of te…

Food4Innovations (NL) – ir. Wouter de Heij Wil je op deze zondagochtend een half uurtje genieten? Kijk dan eens even naar deze uitzending van Sonja Barend uit 1995. Sonja interviewed Maurice de Hond. Maurice heeft een haarscherpe blik op de toekomst. Okay, het was niet 10 maar 20 jaar dat zijn voorspelling uitkwamen, maar ze…

Food4Innovations (NL) – ir. Wouter de Heij In 1992 ben ik gaan studeren aan de Technische Universiteit Delft (TUD). Met een vader als verkeerskundige (Civiele Techniek, een studie die ik dus niet ging doen 😃 ), viel mijn oog op werktuigbouw of scheikundige technologie. Wiskunde (leek me te saai), Industrieel ontwerpen of bouwkunde (daar moest…

https://decorrespondent.nl/7225/exxonmobil-loog-jarenlang-over-klimaatverandering-de-gevolgen-merken-we-nog-steeds/2700914004800-948d0381 en De vergroening van ons energiesysteem. Nodig, absoluut. Maar wat is nu wijsheid? 1/x – over niet-rationele projecten  

Food4Innovations (NL) – ir. Wouter de Heij Ons R&D en innovatie bedrijf TOP b.v. uit Wageningen heeft zich in de laatste bijna 15 jaar volledig gespecialiseerd in voedselveiligheid, specifiek microbiologie (afdoding, groei, stabiliteit) en hygiënisch ontwerp (hoe voorkom je dat machines, stallen, en procesinstallaties producten contamineren en goed reinigbaar zijn). Ons eet-systeem kan alleen maar…

https://www.trouw.nl/home/gezonde-voeding-wordt-duurder-snoep-en-suikers-juist-goedkoper~a8b20c69/