Europa maakt zich volstrekt belachelijk met ruzie over culinair chauvinisme

PlusMarcel Levi

20 DECEMBER 2020
Ik denk niet dat er ook maar iemand in Nederland wakker zou liggen als de Duitsers plotseling boerenkool met worst tot hun nationaal gerecht zouden bevorderen. Of als de Belgen aan de haal zouden gaan met onze erwtensoep. Overal ter wereld wordt Gouda­kaas gemaakt en verkocht, wat bij Nederlanders vooral leidt tot een tikje trots en gelukkig geen aanleiding geeft tot paniekerig protectionisme vanwege een gevoel culinair te worden beroofd. Ook onze poffertjes en Bossche bollen delen we graag met de rest van de wereld.
— Lees op www.parool.nl/columns-opinie/europa-maakt-zich-volstrekt-belachelijk-met-ruzie-over-culinair-chauvinisme~b0c32b41/