Huismerken Belgische supers verliezen marktaandeel door coronagedrag consument

14 apr 2020, 18:18
Cécile Janssen Foodlog redactie
Deel dit artikel:

Fotocredits: Huismerken AH naast A-merk Lipton, Donald Trung, Wikimedia
Private labels – de huismerken van supermarkten – profiteren wel mee van de coronacrisis, maar verliezen marktaandeel aan bekende fabrikantenmerken. Dat zou blijken uit cijfers van marktonderzoeksbureau Nielsen.
“Consumenten willen meer uitgeven aan kwaliteit, veiligheid en hygiëne”, zegt Johan Vrancken van Nielsen België op Gondola.

27% van de Belgen blijkt meer online te zijn gaan kopen tijdens de coronacrisis; 55% gaat minder naar de supemarkt en 40% koopt meer voeding en hygiënische producten koopt. Buurtsupermarkten vinden onze zuiderburen inmiddels aantrekkelijker vanwege het gemak (dichtbij) dan de Franse stijl hypermarkten die het land telt. De buurtsupers zagen hun omzetten met 26,1% stijgen.

Bij de voedselverwerkende bedrijven zijn artikelen van bekende merken de grote winnaars; hun omzetten stegen 29,4% in maart. De huismerken bleven steken op 26,5%. De groei zat in sterke categorieën (denk aan melk), maar in andere was zelfs sprake van teruglopende omzetten. Relatief verliezen ze dus terrein en op een aantal gebieden lopen zelfs de absolute omzetten terug.

De coronacrisis laat consumenten voor kwaliteit, hygiëne en veiligheid kiezen, zegt Vrancken. “Dat is een belangrijke les, ook na de crisis. Dat zie je nu al in China, waar ze intussen een fase verder zijn dan ons en uit de lockdown zijn.”

Nielsen denkt dat consumenten al op weg zijn naar een ‘nieuwe normaal’. De meest vertrouwde merken winnen terrein en digitaal en multichannel (combinaties van virtueel en digitaal winkelen en via verschillende kanalen leveren, zoals ophalen en thuisbezorgen) zullen sneller hun intrede doen. Vranken denkt dat winkeliers goed moeten nadenken over de nieuwe kansen, die zich nog lang niet allemaal scherp zien.

Over hoe ze meer geld kunnen verdienen, kan Vrancken alvast duidelijk zijn: “Als mensen meer willen uitgeven aan hygiëne, kwaliteit en veiligheid, dan kunnen voedingsbedrijven daarop inspelen door duidelijk te communiceren over procedures en origine van producten.” Hij is er nog niet uit welk advies hij moet geven ten aanzien van verpakkingen (die tot voor enkele weken uit den boze waren, maar door Corona juist weer extra bescherming bieden tegen besmettingen): “Er zal ook meer aandacht gaan naar verpakking, wat een beetje indruist tegen de tendens om minder plastic te gebruiken. Die twee evoluties zullen met elkaar in evenwicht moeten gebracht worden.” Op Foodlog deed vandaag Douwe Meijer al een voorstel dat zonder verpakkingen voor fruit wellicht toch veilig kan zijn. Een ander voorbeeld is Pieter Pot, de bezorgdienst die helemaal verpakkingsvrij en toch smetvrij aan huis levert in weckpotten.
— Lees op www.foodlog.nl/artikel/huismerken-belgische-supers-verliezen-door-coronagedrag-consument/